南阿蘇の風景をつくるごはん

五月晴れに美しい水田。
たわわに実るブルーベリー。
白い花がまぶしいそば麦畑。
黄金に揺れる稲穂。
草原をかっぽするあか牛。
ハートの葉に隠れるムカゴ。
雪をかぶる立派な白菜。

そこにあるのは、
私たちのごはんを支える食べ物。
「農業」が「南阿蘇の風景」をつくりだしています。

農業に携わる人の高齢化が進む今、
私たちはこれからも
「農業」を通じて
「風景」を大切にしていきたいと考えています。
それは未来を生きる「子どもたちの食」を
守ることでもあります。

南阿蘇の農産物を食べていただくことで
南阿蘇が元気になります。
私たちはそのサイクルを大切にすることで
「農業」と「風景」が輝き続ける、
そんな南阿蘇村を目指します。